泡姜

泡姜的百科知識 泡姜介紹

原料：

剁椒、姜、蒜。

做法：

1、剁椒備用；仔姜洗干凈不用去皮，切絲或者起片，整顆大蒜子；

2、把3種原料混合到一起，根據剁椒的咸度適量添加鹽，攪拌均勻裝入玻璃瓶內，放在冰箱里，第2天就可以吃了。

泡姜的營養價值

外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋后發冷、肚子痛等，可用切細碎的鮮姜25克加上紅糖，以開水沖泡服用。

泡姜的食用效果

發汗解表 溫中止嘔 溫肺止咳 解毒