【別名】：紫蓋、白板
牛肉（臀部肉） + 白酒，同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎
牛肉（臀部肉） + 板栗，栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉（臀部肉） + 海螺，身體不適
牛肉（臀部肉） + 田螺，不易消化，會引起腹脹
牛肉（臀部肉） + 鯰魚，一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉（臀部肉） + 紅糖，腹脹
牛肉（臀部肉） + 橘子，不利于營養素的吸收
牛肉（臀部肉） + 韭菜，一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
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