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          牛肉燉蘿卜的做法

          牛肉燉蘿卜

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          菜譜:350 / 關注:0 / 粉絲:7648 牛肉燉蘿卜的原文 / 2014-03-04 / 人看過
          用料

          主料

          調料

          牛肉燉蘿卜的做法

          1.牛腩洗凈,切麻將塊,入涼水鍋,大火燒開,煮出血水和浮沫,撈出,用熱水沖洗掉表面雜質,瀝干水分,調料備好

          牛肉燉蘿卜Zk.jpg

          2.起油鍋,爆香蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入醬油和料酒翻炒均勻,添加沒過的熱水煮滾

          牛肉燉蘿卜Ux.jpg

          3.移入高壓鍋用中火燉制,上汽后繼續壓20分鐘,添加白蘿卜,用鹽調味,繼續用小火壓10分鐘即可,起鍋時加點味精和蒜苗

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