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1.雞洗凈切塊
2.放鍋中汆水
3.鍋中放油小火慢慢將花椒炸出香味撈出不用，放入蔥姜爆香，下豆瓣醬略炒
4.放入汆過水的雞塊，倒入黃酒，放入八角，將雞塊燉至熟爛
5.將去皮的熟板栗放入，翻炒均勻至湯汁均勻的裹在雞塊上，調入鹽、味精即可
[隨意吐槽]( ⊙o⊙ )哇，好好吃的樣子，我好餓哦
[隨意吐槽]如果用電壓力鍋做這道菜，是不是更酥爛一些。
[隨意吐槽]生板栗要事先用水煮熟再剝皮 然后按照這里面菜譜做，我今天做了還不錯 ，就是我買的豆瓣醬是紅油豆瓣醬 ，看著好辣的感覺
[隨意吐槽]真好
[隨意吐槽]看著很幸福的味道，如果是生板栗子，是否就是放入鍋里加點水多燒一會也可以？
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板栗紅油雞塊的討論
陜西網友
[隨意吐槽]( ⊙o⊙ )哇，好好吃的樣子，我好餓哦
魚有欲
[隨意吐槽]如果用電壓力鍋做這道菜，是不是更酥爛一些。
Dizon
[隨意吐槽]生板栗要事先用水煮熟再剝皮 然后按照這里面菜譜做，我今天做了還不錯 ，就是我買的豆瓣醬是紅油豆瓣醬 ，看著好辣的感覺
我是潛的
[隨意吐槽]真好
一縷胭脂
[隨意吐槽]看著很幸福的味道，如果是生板栗子，是否就是放入鍋里加點水多燒一會也可以？