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          大火鍋的做法

          大火鍋

          by "咸魚 也要有夢 · 7 收藏 · 4464 瀏覽
          工藝 其它工藝
          口味 其它口味
          時間 未知
          難度 未知
          主料 main
          酸菜100g 燒肉200g 凍豆腐500g 雞腿1個 大江鹽酥雞300g 3人份
          輔料 others
          食鹽適量 雞精適量 胡椒粉適量 適量
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          "咸魚 也要有夢
          0菜譜 17粉絲

          大火鍋的做法

          步驟step

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          凍豆腐化開后,切成大約2.3公分見方的小塊

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          雞塊用熱水淖下,用冷水沖凈即可;

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          酸菜切成細絲后要用水多漂洗幾遍,攥干水分備用

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          在爐上放一鍋水,把雞腿放入,煮開,小火在燉45分鐘,出味即可

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          然后按照最下層放酸菜,然后中層放雞塊,最上層放凍豆腐和燒肉,燒肉事先切成片,然后中間在擺上炸好的肉丸即可

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          然后把剛才煮好的雞湯放入擺好的火鍋中

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          開始點著木炭,開始燒鍋子,大約要燉1個多小時,這樣出來的鍋子才好吃,里面各種材料味道互相滲透

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          最后煮到時候了,看,酸菜發綠了,撒上自己喜歡的作料就可以了,配上大米飯!

          大火鍋討論

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