海帶冬瓜排骨湯的做法
步驟step
1
排骨讓店家剁好。海帶切段，冬瓜洗凈，帶皮切厚塊(切厚塊耐煮，如果切薄片，要最后才能放不然爛鍋里了)；鍋中倒入足量清水，放入排骨
步驟step
2
大火燒開后倒入料酒，再次燒開后焯煮3—5分鐘至酒味兒散盡；撈出排骨，清洗干凈，放入鍋中，倒入足量的水
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3
水沸開后，放入姜片、蔥段、八角、海帶和冬瓜
步驟step
4
再次煮開后，撇掉浮沫，轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮1小時；打開鍋蓋，撇掉表層油脂，放入鹽，再煮20分鐘
海帶冬瓜排骨湯討論
海帶冬瓜排骨湯的營養信息
本菜富含VB1清心安神
- 詳細營養數據 -
根據本菜譜編寫食材分析
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名稱NRV/100g營養/100g
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