簡易三文魚餐的做法
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1
三文魚的新鮮程度和質量太重要了，這種紅色的看起來就很有食欲。魚皮一般很腥，不喜歡的建議買的時候讓幫忙去皮。
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2
這是點睛之筆，而且新鮮的青檸檬比黃檸檬香味好很多，腌制過的三文魚有檸檬的清香比用檸檬汁更好
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3
加入橄欖油，并且隔著保鮮袋揉，使橄欖油滋潤三文魚，不要放太多油
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4
在橄欖油之后放入青檸片，不要再揉搓，扎起袋子放冰箱冰凍半小時，這樣使橄欖油敷在魚肉上而不是油膩的液體，也使三文魚更好切
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5
建議準備好一點的刀，因為我用切水果的刀，魚肉切散了
簡易三文魚餐的成品圖
簡易三文魚餐的烹飪技巧
技巧
tips
青檸腌制時間不要太長，皮中的苦味會滲入。魚皮最好去除。準備一把好刀。
簡易三文魚餐討論
簡易三文魚餐的營養信息
本菜營養均衡
- 詳細營養數據 -
根據本菜譜編寫食材分析
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名稱NRV/100g營養/100g
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