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          麻辣冷吃兔的做法

          麻辣冷吃兔

          by 萱鶴 · 672 收藏 · 24159 瀏覽
          工藝 其它工藝
          口味 其它口味
          時間 未知
          難度 未知
          主料 main
          兔肉300g 3人份
          輔料 others
          食鹽適量 適量 適量 花椒適量 料酒適量 生抽適量 柿子椒適量 調和油適量
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          萱鶴
          0菜譜 15粉絲

          麻辣冷吃兔的做法

          步驟step

          1

          買回家的兔肉洗凈切小塊備用。

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          把切好的生姜,蒜,鹽,加入到切好的兔肉中

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          加放適量的生抽,料酒。

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          拌好,碼上二十分鐘備用。

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          備花椒,把辣椒剪段備用。

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          坐鍋大火,鍋加熱后放入比平時炒菜多一些的油。

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          油溫加熱到70度左右轉中火,鍋內到入碼好了的兔肉不斷炒,以免炒巴鍋。

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          炒至水份干時轉小火加入辣椒,花椒。繼續炒5分鐘起鍋。

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          炒好后起鍋。冷后吃起味道更美。

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          10

          把鍋里的油用小碗裝好,可用這油下次炒麻辣白菜,麻辣藕片,麻辣片片魚等用。但不要反復的加溫炒菜。

          步驟step

          11

          一次也可以多做點,還可以這樣抽真空后帶出去玩耍時吃。我們家沒有這個機子,這是朋友做好送我品嘗的。

          麻辣冷吃兔討論

          麻辣冷吃兔的營養信息

          本菜超多的煙酸可以降低血壓
          • 富含蛋白質
          • 富含煙酸
          • 低鹽
          • 富含磷
          - 詳細營養數據 - 根據本菜譜編寫食材分析
          名稱
          NRV/100g
          營養/100g
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