“蜜汁雞翅一直以來都是我的心頭大愛,香嫩口感帶來抵擋不住的美味誘惑,色香味俱全,營養又健康做法也簡單,一個接著一個吃!”
用料雞翅中浸泡20分鐘去去血水,沖洗干凈,瀝干水分。
給雞翅劃上2~3刀,便于入味。
碗內加入蒜泥、料酒、醬油、蠔油、蜂蜜、鹽、甜紅椒粉、白胡椒粉。
倒入熱開水,攪拌均勻。
把雞翅里倒入混合好的醬料,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏腌制一天。
腌制好的雞翅,用廚房紙吸干表面的水份,煎制時才能上色。開中火,不粘鍋里倒入少許食用油,油熱后放入雞翅。
把雞翅兩面煎至金黃色。
加入與雞翅齊平的開水,稍攪動均勻。
蓋上鍋蓋,中火燜燉15分鐘。
燉好后,開大火收汁,完全收干,讓醬汁在雞翅上掛住。
1、如果腌制時間不夠,最少腌制1小時,建議冷藏過夜味道更佳。
2、若一次做的比較多,雞翅可以分幾次來煎,不要一次全部下鍋。
蜜汁雞翅的討論
琉璃扣
[提問求解]味道好極了,肯定好吃啊!!!
琉璃扣
[提問求解]這個肯定好吃啊!!!
琉璃扣
[提問求解]這個肯定好吃 !!!
與愛絕緣
[提問求解]這個做的不錯啊
與愛絕緣
[提問求解]這個做的不錯啊
琉璃扣
[提問求解]這個做的真好吃啊