“豆腐是我比較喜歡的一種食材，營養好，還不含脂肪，素有“植物肉”的美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。非常適合夏天吃哦”
各種食材準備好
豆腐入鍋，汆燙
油鍋燒熱，爆香花椒、干紅辣椒，撈出食材不用
花椒油爆香蒜末，倒入黃豆醬炒出香味
將肉泥倒進去，翻炒至微微變色
肉泥變色的時候，淋入半碗水，將豆腐塊倒進去
燒至收汁，撒上蔥花、調入鹽調味即可出鍋
豆腐汆燙不要太久，嫩嫩的口感才好。整個過程要大火快炒。肉末、豆腐嫩嫩的才好吃哦
京公網安備11010802026928
肉末豆腐的討論
與愛絕緣
[提問求解]這個味道也不錯啊
與愛絕緣
[提問求解]這個不錯，很喜歡
檸檬1421
[隨意吐槽]肉末豆腐，營養豐富
左眼皮跳
[隨意吐槽]肉末豆腐補益清熱養生食品
桃小澀
[隨意吐槽]肉末豆腐味道不錯
與愛絕緣
[提問求解]看起來還不錯嘍