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          肉丸餛飩湯面的做法

          肉丸餛飩湯面

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          牛媽廚房

          菜譜:1052 / 關注:3 / 粉絲:118584 2018-09-09 / 人看過

          家里娃兒在美食廣告上看到了云吞面,就讓我帶他去吃。現在一人帶倆娃真心是沒時間出去吃,于是備好食材在家里山寨一下。朋友們喜歡也可以試一下,當早餐或是晚餐都是很不錯的呢。

          用料

          肉丸餛飩湯面的做法

          1.

          備好所用食材,我用到了金龍魚優加雞蛋掛面,再自制的餛飩,再就是土豆及胡蘿卜。

          2.

          先炒湯底,鍋里加少許油,將土豆去皮切條下鍋煸炒。

          3.

          然后加入清水,水量多一點,因為是要用來調配湯頭底的。

          4.

          然后再將牛肉丸改刀下鍋一同燜煮至出味。

          5.

          然后加入芽菜及胡蘿卜絲調味點綴。

          6.

          最后加入細鹽及料酒調味,這樣子湯底就完成啦。

          7.

          然后另起鍋,加水煮開,再將餛飩下鍋煮至五層熟。

          8.

          然后再加入金龍魚優加掛面一同煮至食材熟透。

          9.

          這樣子一份肉丸餛飩湯面就完成了。

          肉丸餛飩湯面成品圖

          肉丸餛飩湯面成品圖
          肉丸餛飩湯面成品圖
          肉丸餛飩湯面成品圖
          肉丸餛飩湯面成品圖

          烹飪技巧

          湯水要多一樣,這樣子才能更好的用來配面條。

          肉丸餛飩湯面的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

          肉丸餛飩湯面的討論

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