“我和侄女都特別特別喜歡素餡燙面蒸餃,餡大味美,香而不膩,營養健康。這是她來我家我們一拍即合的美食,飽口福成人意哦!”
用料備齊材料
開水燙面揉勻后蓋上保鮮膜餳著
雞蛋打散,炒鍋多加一點油,煎熟雞蛋,拌餡時不另加油
白菜洗凈切碎,撒上適量的鹽鹵5-10分鐘,攥掉水分
胡蘿卜去皮洗凈擦絲,香菜洗凈切碎,蔥頭去皮洗凈切碎
取大盆加入所有餡料,加入鹽、五香粉、蘑菇粉
拌勻
包餃子
蒸簾薄薄的刷一層油,碼入蒸鍋
啟動電源開關,高溫蒸20分鐘
出鍋。
1、素餡蔬菜隨自己喜歡的口味添加,我喜歡色彩斑斕的效果。
2、蒸簾刷油后放上蒸餃,蒸好后不粘不塌底,也可以使用屜布不刷油。
素餡蒸餃的討論
魚兒AA56
[隨意吐槽]素餃子好吃
夏有喬木
[隨意吐槽]太有食欲啊
慧子愛烘
[隨意吐槽]看著很好吃的樣子,沒試過燙面版
紀元杰米
[隨意吐槽]清淡美味學習
yuliy
[隨意吐槽]好看又好吃
yuliy
[隨意吐槽]好吃的素餃子