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          香辣豉香干鍋花菜的做法

          香辣豉香干鍋花菜

          by 艾琳瓏 · 100 收藏 · 10458 瀏覽
          工藝 其它工藝
          口味 其它口味
          時間 未知
          難度 未知
          主料 main
          五花肉適量 菜花適量 3人份
          輔料 others
          食鹽適量 味精適量 調和油適量 豆豉適量 蒜苗適量
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          艾琳瓏
          0菜譜 14粉絲

          香辣豉香干鍋花菜的做法

          步驟step

          1

          蒜切成薄片

          步驟step

          2

          小米辣椒切成長條

          步驟step

          3

          花菜掰成小朵洗凈

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          4

          焯水至斷生

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          5

          五花肉去皮切成薄片

          步驟step

          6

          鍋里燒油到8成熱時,放入切好的五花肉爆炒

          步驟step

          7

          因為五花肉還是有一定的肥肉,所以需要把肥肉的油爆出,至肉呈比較干的時候為宜。

          步驟step

          8

          肉爆至稍干時,放入蒜片與辣椒炒出辣香味

          步驟step

          9

          倒入豆豉翻炒

          步驟step

          10

          炒豆豉的時候如果油少了容易糊鍋,這里就需要油稍多一點,待豆豉炒軟和有醬香味

          步驟step

          11

          把切好的蒜苗入鍋翻炒

          步驟step

          12

          把切好的蒜苗入鍋翻炒

          步驟step

          13

          所有的食材全部炒均勻后出鍋完成

          香辣豉香干鍋花菜討論

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