“豬年肯定離不開萌萌豬的作品,來個小豬曲奇應應景,孩子們看到小豬餅干都愛不釋手了,做法簡單,就是需要多點耐心喲,給家里最好的就是愛,百分之百的心意!”
用料準備好需要的食材。
黃油切塊軟化,手指輕輕按壓下去即可,加入糖粉。
用電動打蛋器攪打均勻。
接著分三次加入雞蛋液攪打。
每次攪打均勻再加入下一次的蛋液量。
篩入低筋面粉,用刮刀稍微拌拌。
接著用手揉成團。
在硅膠墊上鋪一層保鮮膜,把原色面團搟成約3毫米厚度的薄片,用橢圓形的餅干模具壓出形狀,然后借助刮刀把餅干面片移到烤盤上。
壓模邊角剩下的留10克揉成小團按扁,加入1克紅曲粉揉勻。
取紅色面團搟成薄片,切成小三角形做豬豬耳朵,小長方形做豬的鼻子,長方形四個角還可以切掉,類似橢圓形。
同樣留15克面團,加入色素成團按扁,同樣搟開制作豬豬耳朵和鼻子。
把小豬的耳朵和鼻子都貼上,用筷子粘上黑芝麻做眼睛,用尖一點的筷子或燒烤串的竹簽扎出鼻孔。
入烤箱的烤箱中,上火165度下火160度,烘烤約15分鐘,表面上色后即可,注意觀察,避免烤過了。
萌萌的小豬餅干就制作完成啦。
1、剩下的邊角面片可以繼續揉成團,重新搟開壓模。
2、烘烤的溫度和時間請按各自烤箱情況調整。
小豬曲奇的討論
與愛絕緣
[提問求解]做的太漂亮啦
琉璃扣
[提問求解]這個做的真不錯啊,很喜歡
琉璃扣
[提問求解]這個做的真好看,喜歡
千億少女
[隨意吐槽]厲害,心靈手巧,真心厲害
與愛絕緣
[提問求解]這個做的好漂亮啊!!!!
與愛絕緣
[提問求解]真的好漂亮啊!!!1